Domaine Leflaive - Puligny Montrachet

1982

Epargnée par le gel, bénéficiant de conditions très favorables à la floraison, très peu touchée par la grêle, la Bourgogne a connu en 1982, une sortie exceptionnelle de raisins. les conditions climatiques favorables de l'été ont été couronnées par le remarquable ensoleillement de septembre. Ces circonstances ont conduit à une vendange précoce de raisins murs et sucrés. La quantité est abondante et constitue une compensation de la nature à la faiblesse des rendements de 1981. Les vins blancs sont particulièrement riches, élégants, bouquetés. Ils atteignent une grande classe. Vendanges du 20 au 30 septembre.

Chevalier-Montrachet

La Revue du Vin de France N°415 - Octobre 1997 [Plaisir de la cave][Verticale] Grands bourgognes blancs Bernard Burtschy Chevalier Montrachet Grand Cru 1982 La robe, très claire, présente des reflets verts. Le nez, discret, affiche une pointe de mercaptan. La bouche de longueur moyenne se révèle bien structurée et légère, sur le pain grillé et aromatiquement très expressive - la pointe de mercaptan demeure. Ce vin évolue bien dans le verre.

Conceptrice et documentaliste du site web
Béatrice Leflaive

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